肌醇的主要应用领域

肌醇的主要应用领域

1.饲料工业

肌醇在饲料工业中作生物促进剂，高等动物缺乏肌醇，将会出现生长停滞、毛发脱落及体内生理活动失调等症状。在饲料中添加肌醇对黑白花奶牛奶成分和西农莎能奶山羊某些生产性能都有较大改善。饲料中加入肌醇，可促进牲畜生长和防止死亡，其加入量通常为饲料的0.2％～0.5％。仅动物用肌醇每年消费量都在1000t以上。
在金鱼养殖过程中添加肌醇可明显提高金鱼游动能力；若在鱼虾饲料中添加一定数量的肌醇，可促进鱼虾的生长，使鱼虾生长速度提高10%以上。

2.食品工业

在发酵和食品工业中，肌醇可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等。作为食品强化添加剂、营养剂，保健饮料、儿童食品都加有肌醇。肌醇可使脂肪很快转化为热能而消耗，防止脂肪在人体内特别是心血管内沉积。在食品工业中肌醇常作为营养强化剂。

3.医药工业

肌醇具有类似于维生素B1和维生素H（生物素）的作用，是人类与动物维持正常生理功能不可缺少的低分子有机物，能促进肝和脂肪的代谢，治疗各种维生素缺乏症，被广泛用于制造复合维生素制剂原料，可治疗肝硬化、脂肪肝、血管硬化、胆固醇过高、肥胖症、糖尿病和四氯化碳中毒等多种疾病，具有促进细胞生长和防止老化的医疗作用。科学界确认：由肌醇形成的肌醇磷脂是生物细胞的第二信息系统，在体内起着放电作用，可预防癌症、糖尿病、心脑血管等疾病。

肌醇作为制药中间体，可用来合成烟酸肌醇酯、脉通、肌醇硒酸酯等药物，以治疗胆固醇过高症、动脉硬化、糖尿病、癌症等,其中，肌醇硒酸酯被称为微量元素中的“抗癌之王”，可用于制备富硒抗癌药物、食品、饮料。肌醇及其衍生物还可通过一种不同于血液的复合胺再吸收抑制因子治疗忧郁症和强迫性错乱症。

4.化妆品业

肌醇是制造综合维生素的原料，具有促进细胞生长和防止老化的医疗作用。在化妆品中添加肌醇可抑制黑色素的产生，防止雀斑的形成。

5.其他方面
将肌醇进行深度加工，可制成肌醇片、肌醇甲基醚、肌醇肽、肌醇有机酸酯、肌醇无机酸酯、卤代肌醇、磷酸肌醇酯、脉通、甘油三脂、氨基环糖醇、富硒抗癌药物等产品，在医药、电力、交通、能源、电子、化工等工业上都有很高的实用价值。

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