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新闻动态
菊粉在食品中的应用1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）菊粉是一种优良的脂肪替代品，当与水完全混合后会形成一种奶油状结构，这使其容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圆满..
海藻酸钠的应用优势海藻酸钠作为饮料和乳品的增稠剂，在增稠方面有独特的优势：海藻酸钠良好的流动性，使得添加后的饮品口感柔滑；并且可以防止产品消毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸钠..
L-色氨酸的主要应用领域用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药、农业、工业、生化研究等。 食用：营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神..
L-脯氨酸的用途有哪些L-脯氨酸常用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等。是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一，为促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。是氨..
果胶的药用作用有哪些果胶是一种从植物中提取出来的亲水性胶体/食品胶/食用胶，广泛存在于植物的果皮、根茎叶的细胞壁内，尤其是果皮的含量较高。过去主要用于食品工业中做增稠剂、乳化剂等，..
哪些人群容易缺乏或需要注意补充维生素B6大部分的食物中都过多或少的含有维生素B6，所以一般人群是不太容易缺乏维生素B6的，但是如果存在某些疾病、吸收或代谢出现问题或是需求量增多，那么也..
L-亮氨酸做为添加剂的应用亮氨酸可作为营养增补剂、调味增香剂一般多用于面包、面类制品 。可用作香料，可改善食品风味。可配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。常配制..
可得然胶在食品中有什么作用可得然胶是由微生物从葡萄糖中生成的发酵多糖类物质，在我国可作为食品添加剂增羯剂使用。它具有既能形成热不可逆性凝胶,又能形成热可逆性凝胶的独特特性，同时具有..
甘氨酸在工业上的应用1. 用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药；2. 用作金霉素缓冲剂\抗帕金森氏病药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料；3. 用作氨基酸营养输液；4.用..
聚赖氨酸的主要应用保鲜防腐方面（1） ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。（2）对方便米饭和快餐食品等提高保存期。（3）聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂..
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