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新闻动态
羧甲基纤维素钠广泛应用于食品行业中1.在酒类产品中应用用于生产葡萄酒，啤酒和其他酒精饮料。它使口感更柔软，口感更柔和，浓郁，回味持久，后味绵长；使啤酒泡沫稳定，丰富而持久，并改善了..
L-异亮氨酸的应用L-异亮氨酸是人体必需八种氨基酸之一。为婴儿正常发育及成人的氮平衡所必须补剂。能促进蛋白质合成，提高生长激素和胰岛素水平、维持机体平衡、增加身体的免疫功能。可用于配..
L-精氨酸的性质及其用途L-精氨酸是化学物质，分子式是 C6H14N4O2。经水重结晶后，于105 ℃失去结晶水，其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃)，不溶于乙醚，微溶于乙醇..
维生素C的药理作用1.促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。2促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进..
瓜尔胶在食品中的应用1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶等当中，单独使用或与其它水溶性胶..
薄荷脑的主要用途是什么薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，无色透明针状或六棱柱状结晶。有特殊清凉薄荷香气和香味，呈凉香、醚香和辛香。有升华性有薄荷香气，味初灼热后清凉，易挥..
硫辛酸的功能作用介绍硫辛酸Alpha Lipoic Acid 是一种水溶性和脂溶性代谢抗氧化物，是一种类似维他命的物质。α-硫辛酸称做“超级抗氧化剂”，是所有抗氧化剂中“功能较多且活性较强”的一种抗..
酪蛋白酸钠的五大特点: 1.溶于热水和冷水中,吸水结固膨胀,搅烂即可溶解. 2.大分子使溶液产生较高的粘度,并变得稠密.溶解冷却后能变成凝胶.凝胶受热后还能变成溶液.凝胶富有弹性.并能保留水分,..
黄原胶的性能特点是什么1、悬浮性和乳化性黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，所以能够支持固体颗粒、液..
柠檬酸铁铵有什么用途柠檬酸铁铵又称枸橼酸铁铵，有棕色和绿色两种，具有无臭、有咸味及铁腥味，极易吸潮，因光可还原成亚铁盐，溶液状态下更不稳定，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，..
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